Alimentos con alto contenido en fibra

La fibra, o más exactamente la fibra dietética, es la parte no digerida de los alimentos derivados de las plantas. Tiene dos componentes principales: la fibra soluble y la insoluble. Se hincha en el estómago y tarda mucho tiempo en digerirse, lo que proporciona una sensación de saciedad duradera y evita que se coma en exceso.

Además, la fibra reduce los niveles de colesterol, evita el estreñimiento y normaliza los niveles de glucosa en sangre. Mejora la digestión y ayuda a prevenir el aumento excesivo de peso.

Ingesta diaria recomendada de fibra
Según un estudio, el adulto medio consume sólo 15 gramos de fibra al día. Esto es sorprendentemente bajo, teniendo en cuenta los requisitos.

Los hombres necesitan al menos 38 gramos de fibra al día y las mujeres 25 gramos. Si su ingesta de fibra dietética es significativamente inferior a este requisito, debería incluir en su dieta los alimentos que comentamos a continuación.

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