Secreto 1: Cómo hacer una pasta deliciosa

La pasta parece ser el plato más fácil de preparar, pero incluso la pasta puede resultar insípida si no se presta atención a algunos matices. Por ejemplo, todos estamos acostumbrados a coger la primera olla que encontramos, echar la mitad del agua y poner la pasta una vez que está hirviendo. Sin embargo, este método sólo hace que la pasta se pegue y parezca una papilla.

La mejor opción es coger una olla de al menos 6 litros y verter tanta agua como para que el líquido ocupe ¾ del volumen. Esto permitirá que la pasta conserve su textura saludable. Si vas a servir la pasta con la salsa, no añadas aceite vegetal al agua porque hace que la pasta se cubra de una fina película, lo que impide que la salsa se pegue.

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