Cómo cocinar la carne de pollo de forma deliciosa: seis consejos

Cómo cocinar la carne de pollo de forma deliciosa: seis consejos

Ciertos trucos que ayudarán a cocinar la carne de pollo aún más sabrosa
La carne de pollo es un producto nutritivo y saludable que forma parte de la dieta diaria de muchas personas. Parece que cocinarla es fácil. Pero hay ciertos trucos que ayudarán a cocinar la carne de pollo aún más sabrosa, informa TSN.ua.

La característica principal de la carne de pollo es que, bajo la influencia de las altas temperaturas, puede quedar seca y con un sabor como de «goma». Sin embargo, hay trucos de vida que le ayudarán a olvidarse de este problema para siempre y a cocinar una carne de pollo deliciosa y ahumada.

Cómo cocinar la carne de pollo para que esté deliciosa: consejos

La carne debe estar previamente empapada; no hay que limitarse a enjuagar el producto crudo bajo el grifo. Mantenga la carne en el líquido durante al menos 15 minutos. Y para que el pollo sepa mejor, añade un poco de sal al agua.
Si marinas, haz pinchazos: a muchos cocineros les gusta marinar el pollo antes de cocinar su carne. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el adobo no puede empapar la carne desde el interior. ¿Cómo cocinar la carne de pollo para que quede muy jugosa y sabrosa? Antes de marinar, haga unos cuantos pinchazos con un cuchillo o un tenedor.
El filete no debe hornearse durante demasiado tiempo: es aconsejable no meter el filete en el horno durante más de 40 minutos. Es mejor subir la temperatura, pero sin sobreexponer la carne en el interior. Cuanto antes esté listo el plato, más tierno y jugoso quedará. Sin embargo, durante este tiempo ya aparecerá una apetitosa corteza.
Utilice papel de aluminio para alimentos: este maravilloso utensilio de cocina puede hacer verdaderos milagros si se utiliza correctamente. Envuelve un trozo de pollo o un filete de pollo en papel de aluminio, mételo en el horno y obtendrás un plato jugoso.
No se apresure a cortar la carne terminada: aunque el plato parezca muy apetecible, debe esperar un poco. En los primeros minutos después de que el filete de pollo esté listo, no se aconseja cortarlo demasiado fino. Es mejor dejar que el plato se enfríe en su totalidad.
Termina el plato terminado en el horno – ¿has decidido cocinar la carne en una sartén? No hay que poner el pollo a punto, es mejor ponerlo en el horno. Sólo 10 minutos son suficientes para que la carne de pollo quede jugosa y tierna con una corteza crujiente.
Estos pocos consejos le ayudarán a cocinar una carne de pollo que tendrá un aroma y un sabor especiales.

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