CÓMO HACER UNA ENSALADA DE CANGREJO Y AMARLA PARA SIEMPRE

CÓMO HACER UNA ENSALADA DE CANGREJO Y AMARLA PARA SIEMPRE

Al mencionar este plato, muchos sonríen con escepticismo, recordando la comida no tan gourmet que aparecía en nuestras mesas a finales del siglo pasado. Se lo aseguramos: ese aperitivo y su «homólogo» clásico son muy diferentes.

Exquisita ternura
Una ensalada con palitos de cangrejo bien preparada es tierna, sabrosa, nutritiva y refinada. Los ingredientes pueden incluir una variedad de productos que hacen que cada versión de este plato sea única.

En resumen, olvídese de los estereotipos y conozca las recetas que le presentamos a continuación. No lo dude: cada uno de estos deliciosos platos adornará su mesa de Año Nuevo con facilidad. Todos los ingredientes necesarios para preparar cualquiera de las siguientes ensaladas navideñas
Receta de ensalada con palitos de cangrejo: una bomba de vitaminas
Empecemos por el plato más sencillo, que no requiere preparación alguna. Otra ventaja innegable de este tentempié: no sólo es sabroso y nutritivo, sino que además contiene una enorme cantidad de vitaminas que necesitamos en invierno. Sólo se necesitan 15 minutos para preparar 4 raciones de esta colorida ensalada.

Ingredientes

pimiento rojo – 1 ud;
tomates rojos medianos – 2 uds;
palitos de cangrejo – 200 g;
queso duro – 100 g;
mayonesa – 2 cucharadas
Ajo, sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones paso a paso

Despega el celofán de los palitos, corta cada uno a lo largo y, a continuación, corta las cuatro tiras por la mitad en sentido transversal.
Lavar las verduras. Quitar las semillas a los pimientos. Cortar todas las verduras en trozos grandes.
Rallar el queso con un rallador grueso. Mézclalo con los palitos de cangrejo desmenuzados y las verduras. Exprimir el ajo, añadir sal, pimienta, mayonesa y mezclar bien. Servir el aperitivo listo en un bol grande. Si quieres, puedes espolvorearle unas sanas semillas de sésamo.
Un plato «rápido» de restaurante

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