Amaranto: Conoce cómo puedes añadir este maravilloso alimento a tu dieta

El amaranto es una fuente de proteínas vegetales y fibra sin gluten. Puedes añadir este alimento supersaludable a tu dieta de varias maneras. He aquí algunas de ellas.

El amaranto es muy nutritivo. Está repleto de manganeso, magnesio, fósforo y hierro. Al ser una excelente fuente de fibra y proteínas, el amaranto ayuda a la pérdida de peso, ya que puede mantenerte saciado durante más tiempo y mejorar la digestión. En un reciente vídeo en Instagram, la nutricionista Nmami Agarwal comparte algunas formas de incorporar el amaranto, al que llama «el alimento milagroso», en su dieta diaria. En el video, enumeró el valor nutricional del amaranto, diciendo: «El amaranto es una casa de poder de la nutrición. Está repleto de proteínas, antioxidantes, hierro, vitaminas A, B y C, así como de calcio».

Beneficios del amaranto para la salud: Conoce las formas de añadir este nutritivo alimento a la dieta
El amaranto es un género de plantas perennes de corta duración. Se cultiva como verdura de hoja y como planta ornamental. En la India, también se conoce como rajgira. Ha sido un alimento básico en varias partes del mundo durante siglos. Sin embargo, sólo en los últimos tiempos ha ganado en popularidad por sus innumerables beneficios para la salud.

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